A Casa Grande, en Arizona, à l’usine de fabrication des chips Frito-Lays, 225,000 kilos de pommes de terre arrivent chaque jour et sont lavées, épluchées, coupées , frites , assaisonnées et mises en sachets. Ce processus dévore des quantités d’énergie considérables et rejette des quantités tout aussi considérables d’eau sale, d’amidon et de pelures de pommes de terre.
Frito-Lays a donc décidé de se lancer dans un plan très ambitieux de mise au vert de son usine , créant ainsi un tout nouveau type de snack : la frite bonne pour l’environnement.(l’eco-friendly chip).
Son Plan : arriver à fonctionner sans apport d’énergie extérieure en utilisant des combustibles renouvelables et recyclage de l’eau : c’est le concept
« Net Zero » très à la mode aux Etats-Unis et chez Pepsi-Cola, la maison mère de Lays. Au delà des économies d’énergie , c’est toute une nouvelle image verte que Pepsi-Cola veut projeter auprès de consommateurs de plus en plus conscients du changement climatique et leur prochaine campagne de marketing pour leur SunChips mettra l’accent sur le fait qu’elles sont fabriquées à partir d’ énergie solaire.
Donc, dans les prochaines années, l’usine sera équipée de filtres high-tech, qui recycleront l’eau de lavage et l’amidon et la boue restante sera brulée pour créer du méthane qui alimentera les chaudières de l’usine.
Adossés à l’usine ,20 hectares de concentrateurs solaires seront construits pour générer de l’énergie solaire et un générateur de biomasse brûlera des déchets agricoles pour fournir des combustibles renouvelables supplémentaires.
D’après la direction, en 2010, lorsque les travaux seront terminés, l’usine de Casa Grande aura réduit sa consommation d’électricité et d’eau de 90%, de gaz naturel de 80% et ses émissions de GES seront réduites de 50 à 70%.
Et si le succès et les économies de factures énergétiques sont au rendez-vous, le Plan sera appliqué aux 37 autres usines du groupe aux Etats-Unis et au Canada ( New york Times December 2007 )